玻利維亞全國肉類生產者聯合會（Contracabol）近日宣布，因政府批準向埃及出口肉類以及肉價上漲而進入緊急狀態(tài)。

玻利維亞《真理報》9日報道，國家農業(yè)衛(wèi)生與食品安全局（Senasag）8日宣布，在獲得許可后，玻利維亞牛肉成功進入埃及市場。

Contracabol負責人貢薩洛·塞魯多（Gonzalo Serrudo）表示，5月20日，圣克魯斯牧場主聯合會（Fegasacruz）、玻利維亞牧場主聯合會（Congabol）、出口企業(yè)和政府簽署協(xié)議，旨在降低每公斤掛鉤胴體肉價格并增加本土市場供應。然而，政府“背叛”了協(xié)議，在批準出口的同時未保障本土價格穩(wěn)定。

塞魯多強調，出口本身并非壞事，但必須確保可持續(xù)性和供應保障。他指出，8月下旬和9月上旬，掛鉤胴體肉價格再次上漲，導致市場肉價同步攀升。目前屠宰場給出的每公斤掛鉤胴體肉價已超過40玻利維亞諾，各地價格在45至48玻利維亞諾之間。

受上述產品漲價影響，本土市場肉價已突破每公斤50玻利維亞諾。在圣克魯斯市（Santa Cruz），優(yōu)質肉類售價已達60至64玻利維亞諾，引發(fā)消費者抵制。

對此，塞魯多警告，該行業(yè)正因銷量下滑而日漸疲軟，家庭主婦們紛紛轉向更實惠的替代品，甚至有許多同行已轉行或移居其他國家。

目前，肉價持續(xù)沖擊著玻利維亞家庭的錢包，他們眼睜睜看著家庭基本消費籃子中的必需品逐漸變成越來越難以負擔的奢侈品。

為確保本土市場供應充足，避免產品價格暴漲，政府對牛肉出口數量進行了限制。政府本年度批準的出口配額為4.4萬噸，迄今已出口2.86萬噸。

然而，Fegasacruz主任哈維爾·蘭迪瓦爾（Javier Landívar）表示，在扣除本土消費后，尚有超10萬噸牛肉可供出口。首批牛肉出口埃及可能在一個月內實現，遠早于預期。Congabol曾預計新市場首單銷售需4個月才能落實。

目前，中國和俄羅斯市場是玻利維亞牛肉的主要買家。今年截至7月，玻利維亞牛肉出口總額達9270萬美元。