替代奶茶新市場(chǎng)冰淇淋果然嗨了

時(shí)間：2023-04-03 23:42:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

前不久，在網(wǎng)上爆火的‘治愈系’成為當(dāng)代年輕人生活追求新態(tài)度。疫情過后人們更加注重心靈的放松，享受生活。從主打治愈感的奶油風(fēng)家居火遍全網(wǎng)，再到圍爐煮茶、草莓塔、拉絲酸奶冰淇淋、星空奶茶等，方方面面都體現(xiàn)了年輕人生活新的一種追求態(tài)度。大到住小的吃喝，都是表達(dá)了治愈和享受。

同時(shí)也透射出當(dāng)今年輕群體對(duì)于理性、健康和回歸自我的消費(fèi)趨勢(shì)。現(xiàn)在年輕人下班后，就是吃吃喝喝，一般都是看電影，逛街喝奶茶，點(diǎn)點(diǎn)外賣，都是年輕人生活常態(tài)。商家們也抓住這需要，小吃店還是奶茶在今年都是爆滿狀態(tài)。

前幾年大家都覺得奶茶好做，操作簡(jiǎn)單，利潤(rùn)高，做奶茶的店鋪少，到今年奶茶市場(chǎng)已經(jīng)爆滿。甚至到了一個(gè)小縣城一條街20多家各類品牌的奶茶店，導(dǎo)致很多做奶茶的商家生意嚴(yán)重下滑。對(duì)于消費(fèi)者來說感覺每家都差不多，奶茶也是喝夠了的感覺。沒有消費(fèi)群體，再好的產(chǎn)品都無(wú)法銷售。

今年火爆的治愈系已經(jīng)成為年輕人的新寵，治愈不單是個(gè)詞匯，更多是在物品體現(xiàn)，能直觀地看得到，體驗(yàn)到，最終的感覺來形成。比如最近很火的冰淇淋，已經(jīng)在代替奶茶的新市場(chǎng)，像拉絲酸奶冰淇淋、鮮果冰淇淋、椰子凍冰淇淋、厚切手工冰淇淋、酒風(fēng)味冰淇淋等，這些單品無(wú)論從顏值還是造型口味都冰淇淋中的黑馬，完全抓住年輕人新消費(fèi)追求，時(shí)尚、個(gè)性、健康的消費(fèi)理論。綠色健康消費(fèi)不貴，這才是市場(chǎng)需求的爆品。

各行各業(yè)，年輕人，90、00年后已經(jīng)是行業(yè)的主要群體，無(wú)論收入還是消費(fèi)都是主要人群。現(xiàn)在消費(fèi)者消費(fèi)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向冰淇淋市場(chǎng)，也是新的風(fēng)向，龐大的消費(fèi)系統(tǒng)帶來的就是高效益的收入，在這股商機(jī)之風(fēng)到達(dá)的時(shí)候，要抓住商機(jī)。需要好的產(chǎn)品，好的宣傳，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)才能做好。

果然嗨拉絲酸奶冰淇淋已經(jīng)成為行業(yè)先行者，新穎吃法酸奶加冰淇淋，行業(yè)爆品，大家一定要去試試。

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