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韓國擬修訂畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法及其實(shí)施細(xì)則

2025年10月15日,韓國食藥部(MFDs)發(fā)布公告,擬修訂《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法》及其實(shí)施細(xì)則,意見反饋期截至2025年11月24日。主要修訂內(nèi)容如下: 1.放寬蛋類加工設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。允許僅使用液態(tài)蛋作為加工蛋制品原料的企業(yè),在不構(gòu)成衛(wèi)

 2025年10月15日,韓國食藥部(MFDs)發(fā)布公告,擬修訂《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法》及其實(shí)施細(xì)則,意見反饋期截至2025年11月24日。主要修訂內(nèi)容如下:

 

1.放寬蛋類加工設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。允許僅使用液態(tài)蛋作為加工蛋制品原料的企業(yè),在不構(gòu)成衛(wèi)生風(fēng)險前提下無需在其工作場所安裝蛋液分離器或蛋液分離機(jī);

 

2.免除經(jīng)營者報告短期停業(yè)的情況。原規(guī)定暫停重新營業(yè)的經(jīng)營者必須向主管部門報告:現(xiàn)改為如果由于財務(wù)困難或勞動力短缺等經(jīng)營情況而短期(少于一個月)停業(yè),則無需報告(屠宰場和牛奶收集企業(yè)除外),從而支持企業(yè)靈活運(yùn)營;

 

3.放寬加工畜產(chǎn)品自我質(zhì)量檢查的范圍和頻率。畜產(chǎn)品加工品的自我質(zhì)量檢查要求每個生產(chǎn)單位至少進(jìn)行一次異物和外觀檢查,擬規(guī)定允許每月至少對每種畜產(chǎn)品進(jìn)行一次檢查;

 

4.擴(kuò)大召回有風(fēng)險的畜產(chǎn)品的媒體范圍。畜產(chǎn)品的召回、處置和違規(guī)信息必須在日報和食藥部網(wǎng)站上公布,現(xiàn)擴(kuò)展到日報運(yùn)營商發(fā)行的網(wǎng)絡(luò)媒體。

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