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斯里蘭卡擬修訂強化米生產操作規范技術標準草案

2025年9月11日,斯里蘭卡標準局公開征求意見草案,基于《1980年食品法》等6部法規制定,核心標準包括SLS143(食品衛生)、SLS1804(強化米)、SLS 633(精米)。目標為通過米強化技術解決微量營養素缺乏問題,主要內容為: 要求生產設施

 2025年9月11日,斯里蘭卡標準局公開征求意見草案,基于《1980年食品法》等6部法規制定,核心標準包括SLS143(食品衛生)、SLS1804(強化米)、SLS 633(精米)。目標為通過米強化技術解決微量營養素缺乏問題,主要內容為:

 

要求生產設施地面防滑不透水(混凝土材質),生產區與倉儲區物理隔離,配備防蟲鼠設施及廢水處理系統;

 

水質需符合SLS 614飲用水標準,禁用回收材料包裝,有毒物質(殺蟲劑等)單獨上鎖存儲。原料選擇要求稻谷符合SLS 1523(GAP),大米入廠檢測異物霉變(依SLS 633);

 

FRK核粒需供應商提供認可實驗室檢測報告,物理屬性(顏色/密度)匹配混合用米;混合操作嚴格按1:99比例,變異系數CV%≤15%(每日校準稱量設備),記錄混合時間轉速等參數;

 

包裝材料限原生PP/LDPE 食品級阻隔包裝(防潮防嚙齒動物),真空充惰性氣體(氮氣/二氧化碳),標簽依SLS 1804用無毒油墨標注,單包≤10kg;存儲條件要求溫度≤25℃、濕度<60%、避光離墻存放,禁用木質托盤(除非防蟲處理);

 

人員管理執行生產區“四不政策”(禁煙/食/飲/吐痰),年度培訓覆蓋GMP與食品安全(記錄保存≥2年)。質量監控要求每批次留樣(存至保質期),每6個月按SLS 1804檢測,文件留存至保質期后2年。

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