2025年越南椰子出口額有望達11.5億美元，使越南穩(wěn)居全球椰子出口額前五國之列。由于市場潛力巨大，若能構(gòu)建可持續(xù)的價值鏈，推進生產(chǎn)現(xiàn)代化及原料區(qū)標準化，越南椰子產(chǎn)業(yè)將會迎來重大突破機遇。

越南椰子產(chǎn)業(yè)在出口量、出口額和商品價值方面均實現(xiàn)顯著增長。越南椰子協(xié)會秘書長高伯登科表示，2025年上半年，椰子產(chǎn)業(yè)四大主力產(chǎn)品出口額已超過5.2億美元，同比增長20%。

高伯登科先生預(yù)測，2025年越南各類椰子產(chǎn)品出口額有望達11億至11.5億美元，同比增長約20-25%。尤其是，鮮椰整果出口額有望遠超去年的3.9億美元大關(guān)。這使越南成為亞太地區(qū)第四大椰子出口國和全球上第五大椰子出口國。

隨著出口額的增長，越南椰子的售價也實現(xiàn)了突破性提升。2023年椰子在園里售價約為每顆5000越盾，到2025年第三季度已升至每顆1.5萬越盾。

然而，為了充分挖掘市場巨大潛力，越南椰子產(chǎn)業(yè)須實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)新耕作、加工和價值鏈管理方式。采用善待環(huán)境、適應(yīng)氣候變化和減少排放的椰子種植方式成為未來階段的關(guān)鍵因素。

日前取得的一個重要進展是中國海關(guān)總署（GACC）批準越南安江省6個新椰子種植區(qū)和包裝廠編碼。這為越南新鮮椰子向當前占越南椰子出口額30%-35%的中國市場更深處扎根敞開機會大門——該市場目前。

越南椰子保持獨特的芳香和甜味，深受美國和中國消費者的喜愛。此外，越南新鮮椰子在運輸和保存方面具有優(yōu)勢，并且可以加工成多種增值產(chǎn)品，如椰干、椰奶、罐裝椰子汁以及化妝品原料。采用有機、環(huán)保的種植方式已成為鞏固越南葉子產(chǎn)品在全球市場上的地位的可持續(xù)方向。（完）