中國食品安全網(wǎng)訊 2025年10月13日-10月19日食品行業(yè)輿情信息有：

　　山東濱州學(xué)生嘔吐腹瀉 官方通報

　　近日，有網(wǎng)友反映，山東濱州職業(yè)學(xué)院多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　10月17日，山東濱州市聯(lián)合工作組發(fā)布通報稱，10月14日，濱州職業(yè)學(xué)院發(fā)現(xiàn)陸續(xù)有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況，學(xué)校及時組織學(xué)生送醫(yī)就診，疾控部門第一時間趕赴現(xiàn)場流調(diào)采樣。經(jīng)實驗室檢測，在病例糞便和肛拭子中檢測出諾如病毒陽性。

　　截至目前，累計到醫(yī)院就診413人次，其中住院治療17人，癥狀均為輕癥。事情發(fā)生后，濱州市成立由教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門和濱城區(qū)組成的聯(lián)合工作組，省市相關(guān)部門專家現(xiàn)場指導(dǎo)，組織開展就醫(yī)診治、病因追蹤等工作。濱州職業(yè)學(xué)院病例監(jiān)測、重點區(qū)域消殺、健康宣教等工作正有序開展。

　　上海一快餐店鴨腿套餐吃出活蛆 官方通報

　　近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)文稱，其在上海浦東新區(qū)的“聞聞香餐飲店”食用鴨腿套餐時，發(fā)現(xiàn)菜品里有“活蛆”，事件引發(fā)關(guān)注。

　　視頻顯示，炸鴨腿里的白色蛆蟲還在蠕動。顧客稱，吃到第二口才發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時通過漱口緩解不適，店家提出退款或提供飲料時均被拒絕。

　　10月12日，店主回應(yīng)稱，近期天氣較熱導(dǎo)致蒼蠅較多，此次事件為首次發(fā)生，未及時注意所致，后續(xù)將不再售賣炸鴨腿這一菜品。

　　10月13日，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報稱，執(zhí)法人員已趕赴涉事經(jīng)營戶開展現(xiàn)場調(diào)查，檢查證照、原輔料進貨、食材加工制作、食品貯存環(huán)境等情況。目前，涉事經(jīng)營戶已自行停業(yè)整改，該局對相關(guān)情況正在進一步調(diào)查核實。

　　湖北一餐飲店用貓啃過的肉餡做包子？官方：立案調(diào)查

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，湖北宜昌夷陵區(qū)一餐飲店用貓啃食過的肉餡制作包子。視頻畫面顯示，一只貓爬上店內(nèi)桌子，疑似在啃食用于制作包子和餃子的肉餡，隨后店員將肉餡端離，但繼續(xù)用于制作包子。

　　涉事早餐店店員回應(yīng)稱，該貓并非自家所養(yǎng)，屬于隔壁家的貓，因熟悉環(huán)境爬上桌子，忙時未注意到，后續(xù)將加強衛(wèi)生安全措施。

　　10月14日，湖北省宜昌市夷陵區(qū)市場監(jiān)督管理局通報稱，該局立即組織執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查，依據(jù)《食品安全法》封存全部涉事原料及問題餡料，立案查處。目前該店已閉店，接受全面調(diào)查。該局將全面開展餐飲食品安全監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)懲。

　　山姆鵪鶉蛋配料表含雞肉？山姆回應(yīng)

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，其在線上山姆店看到一款名為“蛋皇無抗鵪鶉蛋”的產(chǎn)品，配料表中除鵪鶉蛋、復(fù)合調(diào)味料和食用鹽外，竟包含“雞肉”。該網(wǎng)友表示，自己選購食品時習(xí)慣先看配料表，此次因不解雞肉用途，最終未敢下單。

　　山姆線上客服工作人員回應(yīng)稱，雞肉應(yīng)存在于鹵制料汁中，且其在配料表中排在調(diào)味料之后，說明含量較少。山姆線下客服補充表示，后臺已注意到該產(chǎn)品含雞肉的情況，會將問題登記并進一步核實。

　　生產(chǎn)商江西鹽津鋪子食品有限公司客服表示，該鵪鶉蛋產(chǎn)品生產(chǎn)合規(guī)，配料表已依法標(biāo)示；對于“配料中含雞肉”的疑問，客服表示已記錄并將轉(zhuǎn)交研發(fā)部門核實說明。

　　江西省九江市修水縣市場監(jiān)督管理局工作人員解釋，該產(chǎn)品配料表中標(biāo)注雞肉，是因生產(chǎn)過程中使用雞肉熬制雞湯，再用雞湯鹵制鵪鶉蛋。至于更具體的生產(chǎn)工藝，需進一步了解。

　　重慶一烤全羊店被曝缺斤少兩 監(jiān)管部門：已立案調(diào)查

　　近日，一名自媒體博主發(fā)視頻稱，在重慶渝北區(qū)、巴南區(qū)兩家烤全羊店消費時，發(fā)現(xiàn)其套餐標(biāo)注60斤的活羊?qū)嶋H稱重僅30多斤，涉嫌嚴(yán)重缺斤少兩。

　　視頻中，該博主作為消費者購買了五只宣稱55-60斤的烤全羊。趁活羊未宰，博主用其自帶的秤稱量發(fā)現(xiàn)，其中最大一只34斤，最小一只25斤左右。

　　10月14日，針對此事，重慶渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局龍山所工作人員稱，接到群眾舉報后，已到現(xiàn)場處置，目前此事已經(jīng)立案，正在開展調(diào)查，后續(xù)調(diào)查結(jié)果將公示。

　　10月14日，媒體以消費者身份咨詢商家。對方稱，標(biāo)價1280元、55-60斤的羊，是之前的套餐。“每一期活動不一樣，天氣越冷，重慶的羊會漲價，我們也會慢慢做調(diào)整。等到了冬天，價格還會變。”其補充，目前平臺上標(biāo)注的斤數(shù)是準(zhǔn)確的。“我們的秤是通過市場監(jiān)管部門質(zhì)檢的，明年6月才到有效期。如果不放心，你可以帶把秤過來。”關(guān)于有顧客稱斤兩不符一事，商家表示：“那天也有那么重（注：宣稱重量）的羊，只是因為個別原因，送的羊還沒有到，那個人就把我們的羊給稱了。”至于更多細節(jié)，其表示，不方便講，這件事正在調(diào)查中，等待有關(guān)部門檢測。

　　10月16日，該博主表示，目前市場監(jiān)管部門已介入調(diào)查，其中一家涉事店鋪已停業(yè)整頓。博主還透露，目前，兩家烤全羊店已按“退一賠三”規(guī)定，向他作出了賠償。同時，他也解釋了自己的動機，“我并非為了索賠而維權(quán)，而是希望就此推動市場誠信經(jīng)營。希望商家能誠信經(jīng)營，杜絕缺斤少兩的行為。”

　　成都一超市員工對著蔬菜噴殺蟲劑 官方回應(yīng)

　　10月14日，成都一蔬菜經(jīng)營配送部工作人員對著蔬菜噴疑似殺蟲劑的視頻引發(fā)熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑該行為“形同投毒”。

　　對此，店家回應(yīng)稱，事件發(fā)生后，門店已對涉事工作人員進行批評教育，同時第一時間將被噴灑過殺蟲劑的蔬菜全部下架處理，后續(xù)門店將改用蚊香進行日常驅(qū)蟲，消毒環(huán)節(jié)則使用無毒無害的消毒水。

　　10月15日，從成都市雙流區(qū)市場監(jiān)管局了解到，經(jīng)查，10月14日下午，九江街道明陽蔬菜經(jīng)營配送部一職工為驅(qū)趕蚊蟲，使用家用殺蟲氣霧劑對蔬菜貨架及其周圍進行噴灑，且未對蔬菜進行遮擋。在群眾對該職工進行批評后，經(jīng)營部已將噴灑家用殺蟲氣霧劑的蔬菜進行下架。目前，雙流區(qū)市場監(jiān)管局已依法對該經(jīng)營部立案調(diào)查，該經(jīng)營部閉店整改，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法處理。

　　鞍山校園餐問卷只許填滿意事件

　　近日，遼寧鞍山鐵西區(qū)實驗學(xué)校被曝校園餐滿意度問卷“只能填滿意”，引發(fā)熱議。

　　據(jù)悉，據(jù)報道，10月14日，遼寧鞍山鐵西區(qū)實驗學(xué)校被曝老師要求《校園餐學(xué)生滿意度問卷調(diào)查表》只能填滿意或非常滿意，學(xué)生用橡皮擦將選了一般和不滿意的都擦掉。

　　10月16日，遼寧省鞍山市鐵西區(qū)教育局發(fā)布情況說明稱，目前，區(qū)教育局已重新啟動不記名問卷調(diào)查工作，力求真實聽取學(xué)生意見，確保調(diào)查過程的客觀公正。聯(lián)合調(diào)查組后續(xù)將依據(jù)調(diào)查結(jié)果，對發(fā)現(xiàn)的任何違規(guī)行為依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

　　兩家知名乳企不正當(dāng)競爭糾紛案落錘

　　近日，國內(nèi)乳業(yè)兩大龍頭企業(yè)伊利與蒙牛之間的不正當(dāng)競爭糾紛案塵埃落定。江蘇省高級人民法院二審駁回雙方上訴，維持原判，判令蒙牛公司立即停止不正當(dāng)競爭行為，并賠償伊利公司經(jīng)濟損失及合理開支共計500萬元。

　　2020年8月，伊利推出由專業(yè)設(shè)計公司打造的新款“金典”牛奶包裝。2023年底，蒙牛公司推出的“精選牧場”牛奶引發(fā)伊利公司關(guān)注。兩款產(chǎn)品均采用“乳白色底色+墨綠色元素”配色，正面左上方同為墨綠色底框配白色字體，“純牛奶”字樣及凈含量標(biāo)注的字體、顏色與位置一致，右側(cè)插畫均以綠漸變草原為底，搭配奶牛、牧場等元素且風(fēng)格相近。在協(xié)商無果后，伊利公司向南京市中級人民法院提起訴訟，要求蒙牛公司立即停止侵權(quán)、賠償經(jīng)濟損失及因制止侵權(quán)行為支出的合理開支合計2000萬元。

　　南京中院指出，結(jié)合“金典”牛奶的市場知名度及實際發(fā)生的消費者誤認情況，足以認定構(gòu)成不正當(dāng)競爭。綜上，南京中院判決蒙牛公司于判決生效之日起15日內(nèi)賠償伊利公司經(jīng)濟損失及為制止侵權(quán)行為所支付的合理開支共計500萬元，同時駁回伊利公司關(guān)于登報消除影響的訴求。

　　伊利公司和蒙牛公司均不服判決，上訴至江蘇省高級人民法院。江蘇高院認為，一審判決認定事實清楚、適用法律正確，應(yīng)予維持，判決駁回伊利公司、蒙牛公司的上訴請求，維持原判。

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