本網(wǎng)訊為進一步加強進口冷鏈食品監(jiān)管，規(guī)范寧夏進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)（簡稱“寧冷鏈”）的應(yīng)用，保證監(jiān)管人員和商戶對“寧冷鏈”的熟練操作，檢驗監(jiān)管人員應(yīng)急行動是否快速，保障公眾身體健康和生命安全，近日，石嘴山市市場監(jiān)督管理局開展“寧冷鏈”系統(tǒng)操作演練。

此次演練以線上推演和線下核查相結(jié)合的形式進行，按照抽取商戶、線上核對、現(xiàn)場檢查、線上追溯四項流程有序開展。通過線上追溯，精準定位“寧冷鏈”系統(tǒng)中進口冷鏈食品的品種、批次、數(shù)量、來源及流向等信息；通過線下核查，核對產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性證明、預(yù)防性消毒證明及進貨票據(jù)，核對產(chǎn)品的進銷存數(shù)量，核查產(chǎn)品是否落實專用通道、專區(qū)存放、專柜售賣的措施，以及從業(yè)人員個人防護落實的情況。演練中，全體參演人員保持嚴肅態(tài)度、快速行動，高效完成此次演練任務(wù)，演練中也發(fā)現(xiàn)一些問題，部分商家存在進銷存數(shù)據(jù)不合邏輯、庫存為負等數(shù)據(jù)異常，有待研發(fā)部門及時完善“寧冷鏈”系統(tǒng)；監(jiān)管人員進入餐飲單位后廚冷庫檢查進口冷鏈食品時，未嚴格按照疫情防控工作要求著裝，已責令監(jiān)管人員學(xué)習(xí)改正。

石嘴山市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人介紹說，通過演練全面檢驗了市場監(jiān)管人員對于“寧冷鏈”系統(tǒng)操作的熟練程度和進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任履行情況，提升了進口冷鏈食品應(yīng)急處置的能力，鍛煉了隊伍。下一步，我局將適時擴大進口冷鏈食品演練的深度和廣度，進一步提高我市預(yù)防進口冷鏈食品疫情傳播風險的應(yīng)急處置能力。（張宏沛馬 欣）

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