“進(jìn)威的進(jìn)口冷鏈食品必須入監(jiān)管專倉(cāng)做核酸檢測(cè)和全面消毒，取得出倉(cāng)證明才能上市銷(xiāo)售。”“沒(méi)有取得‘冷鏈三證’的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹坏眠M(jìn)入市場(chǎng)！”“銷(xiāo)售必須實(shí)行‘三專管理’，亮出二維碼。”……進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽氐闹攸c(diǎn)領(lǐng)域。為有效防范新冠肺炎疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ィツ?1月以來(lái)，我市開(kāi)始推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)建設(shè)，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備及追溯管理。

目前全市已建立6個(gè)區(qū)市監(jiān)管專倉(cāng)和1個(gè)企業(yè)專倉(cāng)，共接收預(yù)約1061條，入倉(cāng)貨物111萬(wàn)余件、2.1萬(wàn)余噸，消毒貨物93.2萬(wàn)余件，1.8萬(wàn)余噸。

由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)牽頭，海關(guān)、衛(wèi)生健康、交通運(yùn)輸、公安等多部門(mén)聯(lián)合成立威海市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗０啵瑢?shí)行冷鏈?zhǔn)称啡^(guò)程、全鏈條管控，確保運(yùn)輸、貯存、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、餐飲等各監(jiān)管環(huán)節(jié)操作規(guī)范、不出疏漏。

7個(gè)集中監(jiān)管專倉(cāng)嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称飞鲜嘘P(guān)

1月21日上午，在位于威海港的經(jīng)區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)，一輛輛滿載貨物的集裝箱冷鏈車(chē)不時(shí)抵達(dá)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪邆涫裁礂l件可以入監(jiān)管專倉(cāng)？“所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返诌_(dá)威海前都要提前24小時(shí)通過(guò)‘山東冷鏈’系統(tǒng)報(bào)備，入倉(cāng)要查驗(yàn)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明和貨物清單，進(jìn)監(jiān)管專倉(cāng)經(jīng)過(guò)檢測(cè)和消毒后取得出倉(cāng)證明才能上市銷(xiāo)售，‘冷鏈三證’缺一不可！”市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員介紹。

通過(guò)監(jiān)管倉(cāng)監(jiān)控顯示屏，入口、門(mén)衛(wèi)室、倉(cāng)內(nèi)消殺區(qū)、已消毒作業(yè)區(qū)、冷庫(kù)等各功能分區(qū)的實(shí)時(shí)情況一目了然。在專倉(cāng)入口處，車(chē)輛消毒區(qū)的工作人員“全副武裝”，口罩、防護(hù)服、手套、鞋套等防護(hù)工具佩戴齊全。每當(dāng)有冷鏈車(chē)抵達(dá)時(shí)，工作人員手持高壓噴槍走上前，對(duì)車(chē)輛、集裝箱貨柜進(jìn)行全面消殺。

進(jìn)入監(jiān)管專倉(cāng)后，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€要經(jīng)過(guò)哪幾道程序和措施才能出庫(kù)進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)？車(chē)輛貨柜消殺完成后進(jìn)入“扒箱”環(huán)節(jié)，幾名身著防護(hù)服的工作人員采樣進(jìn)行核酸檢測(cè)后，貨品經(jīng)自動(dòng)傳送帶傳送至隧道式自動(dòng)消殺機(jī)，進(jìn)行全方位消殺，消殺過(guò)的貨物靜置30分鐘后入庫(kù)。

“我們堅(jiān)持徹查徹檢，核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性的才能出倉(cāng)流通，我們將第一時(shí)間為貨品辦理包含核酸檢測(cè)信息和消毒記錄信息的出倉(cāng)證明。”指著監(jiān)控屏幕上忙碌的作業(yè)畫(huà)面，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員介紹。經(jīng)區(qū)倉(cāng)設(shè)在威海港內(nèi)，從海關(guān)查驗(yàn)到專倉(cāng)管理實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接、閉環(huán)管理，減少了貨物外運(yùn)途中的風(fēng)險(xiǎn)，入倉(cāng)到出倉(cāng)最短只需一天半時(shí)間，提高了效率。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員是疫情防控的重點(diǎn)人群，我市不斷完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费b卸搬運(yùn)、加工生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)热藛T防護(hù)規(guī)范，加強(qiáng)重點(diǎn)人群在口岸點(diǎn)、作業(yè)點(diǎn)、居住點(diǎn)閉環(huán)管理。“除了綠碼上崗和加強(qiáng)體溫監(jiān)測(cè)，我們對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)從業(yè)人員和管理運(yùn)行人員實(shí)行閉環(huán)管理，人員定期輪換，定期核酸檢測(cè)。”市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員介紹。

生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)：

嚴(yán)格“三專”管理、亮碼銷(xiāo)售、全程溯源

在監(jiān)管專倉(cāng)拿到“持證上崗”資格的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚M(jìn)入超市、批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)后還需要進(jìn)行哪些特殊防疫措施？記者發(fā)現(xiàn)，伴隨分區(qū)存放、亮碼銷(xiāo)售、全程溯源等各項(xiàng)防控措施的落實(shí)到位，全環(huán)節(jié)閉環(huán)可溯源的管理貫穿始終。

1月21日上午11時(shí)，在家家悅九龍城店進(jìn)口冷凍食品銷(xiāo)售專區(qū)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行“三專管理”，阿根廷紅蝦、比目魚(yú)切身、速凍三文魚(yú)、速凍鰈魚(yú)柳等各類進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁粏为?dú)存放在專區(qū)的專門(mén)冷柜，有專人負(fù)責(zé)銷(xiāo)售管理，每批產(chǎn)品的溯源碼都被擺在了顯眼位置。

“你們微信掃一掃這個(gè)溯源碼，就能看到冷凍食品是從哪里進(jìn)口的，消毒記錄、驗(yàn)檢疫證明都在里頭，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)。”銷(xiāo)售員王浩鑒說(shuō)。

通過(guò)掃描溯源碼，供應(yīng)商、來(lái)源地冷庫(kù)、消毒記錄證、核酸檢測(cè)證等信息都已被錄入山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽叵到y(tǒng)。“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂膫}(cāng)庫(kù)到達(dá)商家手中后，商家除了要查驗(yàn)“冷鏈三證”，還要第一時(shí)間將運(yùn)輸車(chē)輛、從業(yè)人員等各類信息錄入山東冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)，在銷(xiāo)售終端形成溯源碼，消費(fèi)者一掃便知情況，確保全程可追溯。”市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員介紹。

除了市場(chǎng)、超市，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將全市83家進(jìn)口海產(chǎn)品加工企業(yè)和17家肉產(chǎn)品加工企業(yè)作為重點(diǎn)開(kāi)展排查，通過(guò)加強(qiáng)重點(diǎn)人群摸排、應(yīng)檢盡檢、全程溯源等各項(xiàng)措施不斷為疫情防控筑牢安全網(wǎng)。

“打開(kāi)11號(hào)入庫(kù)的這批冷凍魚(yú)的信息，我檢查一下三證是否齊全，各項(xiàng)信息是否及時(shí)錄入。”21日中午，在威海市宇祥水產(chǎn)食品有限公司，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員正和企業(yè)工作人員在電腦前，檢查企業(yè)進(jìn)口貨物在山東冷鏈系統(tǒng)的信息錄入和溯源管理情況。

職工體溫檢測(cè)記錄表密密麻麻，每班上崗人員早中晚三次均進(jìn)行體溫檢測(cè)。企業(yè)還加大了對(duì)直接接觸冷鏈?zhǔn)称饭と说戎攸c(diǎn)人群的摸排管理，建立了全體員工健康狀況臺(tái)賬、核酸檢測(cè)匯總明細(xì)表等。

“對(duì)于使用完的冷鏈?zhǔn)称吠獍b廢棄物，我們會(huì)把外包裝內(nèi)部朝外連同內(nèi)包裝一起噴淋消毒，定點(diǎn)存放，進(jìn)行無(wú)害化處置。”威海市宇祥水產(chǎn)食品有限公司副經(jīng)理王曉東說(shuō)。

“我們給進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和超市、市場(chǎng)等發(fā)放了防控明白紙，對(duì)不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不進(jìn)入專倉(cāng)檢測(cè)消毒、不使用‘山東冷鏈’、不索證索票等‘八不’行為，一律停業(yè)整頓、公開(kāi)曝光！”市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)駐專倉(cāng)工作人員介紹。

市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展新冠疫苗質(zhì)量及藥店疫情防控工作專項(xiàng)檢查

曝光臺(tái) | 處罰到人！威海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布一批典型案件

你要的分享、在看與點(diǎn)贊都在這兒~

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：又12家！停業(yè)整頓！不執(zhí)行威海冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧?/a>

下一篇：掃碼實(shí)現(xiàn)追本溯源，全環(huán)節(jié)閉環(huán)管控，威海嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)！