傳統(tǒng)的到店點(diǎn)餐已滿足不了現(xiàn)代年輕人的需求，一些年輕人更愿意宅在家或因?yàn)楣ぷ髅Χx擇點(diǎn)外賣，門店的外賣占比不斷上升。早幾年，傳統(tǒng)過(guò)橋米線加盟品牌通過(guò)在周邊發(fā)放外賣單的形式來(lái)增加外賣數(shù)量，如今互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展革新了點(diǎn)外賣的方式。諸如餓了嗎、美團(tuán)外賣、百度外賣、點(diǎn)我吧、淘點(diǎn)點(diǎn)等O2O平臺(tái)的構(gòu)建，過(guò)橋米線加盟店不需要自建平臺(tái)即可實(shí)現(xiàn)O2O，省去了人力、物力等資源要求，快速實(shí)現(xiàn)了O2O的模式。

拾味源過(guò)橋米線的外賣量占總銷售量的10%，毫無(wú)疑問(wèn)地說(shuō)，外賣是非常重要的收入來(lái)源。在新形勢(shì)的驅(qū)動(dòng)下，拾味源過(guò)橋米線與“餓了嗎”及“點(diǎn)我吧”平臺(tái)合作，將線上的顧客轉(zhuǎn)移到了線下，顧客通過(guò)在線上點(diǎn)單，就可以在家中或辦公室吃到同樣美味的過(guò)橋米線。

拾味源過(guò)橋米線加盟店即使配備了一名外送人員也無(wú)法一次性快速地將外賣送到全部顧客手中。特別是當(dāng)同批的外賣將送到距離相差較大的地點(diǎn)時(shí)，無(wú)法給顧客提供快速的服務(wù)。任何一種外賣，放置時(shí)間過(guò)久都將影響口感。拾味源過(guò)橋米線合作伙伴——“餓了嗎”等外賣平臺(tái)，在外賣數(shù)量較大時(shí)，提供了多名配送員，解決了過(guò)橋米線店的送外賣難題。

拾味源過(guò)橋米線加盟店的每一份外賣都要求在較短的時(shí)間內(nèi)送到顧客手中，一家互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的過(guò)橋米線店，絕不僅僅是在店內(nèi)賣好米線，還要將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和好的味道送到家家戶戶。

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