本網(wǎng)訊  為進一步加強常態(tài)化疫情防控工作，全力保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)，嚴(yán)防冷鏈、冷凍食品環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)市場監(jiān)管局先后組織20家連鎖餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人召開疫情防控及食品安全告誡約談會。

會上，針對近期督查發(fā)現(xiàn)的問題，逐項梳理，要求連鎖門店對突出問題對標(biāo)整改，加強從業(yè)人員健康管理，要求從業(yè)人員復(fù)工復(fù)產(chǎn)前持48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明及健康證明返崗，并連同疫苗接種情況、14天內(nèi)旅居史建立一人一檔，人員上崗后嚴(yán)格落實每日健康監(jiān)測。落實經(jīng)營場所每日消殺，建立健全消殺臺賬，現(xiàn)配現(xiàn)用含氯消毒劑，保持經(jīng)營場所消毒至少2次/天，門把手、收銀臺等重點區(qū)域1次/時。進店人員查驗“青城碼”測量體溫。嚴(yán)格控制客流量，要求各門店因地制宜，通過張貼警示標(biāo)語、撤除部分餐椅等方式有效保證接待量達標(biāo)。全面及時清理貨品庫存，嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒，組織員工開展《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》培訓(xùn)。

新城區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人申寶平強調(diào)，各連鎖餐飲企業(yè)要保持高度警覺，始終繃緊疫情防控這根弦，履行好疫情防控主體責(zé)任，要在落實疫情防控政策時充分結(jié)合門店經(jīng)營現(xiàn)狀、硬件設(shè)施及人員配置情況，在守底線的前提下靈活調(diào)配人員、制定切實可行的方案控制客流量。同時，及時安排從業(yè)人員進行核酸檢測，對員工疫苗接種情況做到底數(shù)清、情況明，多措并舉切實做到制度落實到位、風(fēng)險排查到位、防控措施到位、自身防護到位。

下一步，新城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大巡查力度，不定時對餐飲單位落實疫情防控措施情況進行監(jiān)督檢查，嚴(yán)防疫情防控風(fēng)險，筑牢食品安全防線。

（武曉瑞）

責(zé)任編輯：趙鈺   審核：王金臣

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在新浪財經(jīng)APP

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：內(nèi)蒙古西勏藥業(yè)連鎖有限公司未對所屬門店進行統(tǒng)一的質(zhì)量管理案

下一篇：同慶樓餐飲股份有限公司關(guān)于變更募集資金投資項目“新開連鎖酒店項目”實施地點的公告