八合里廣式牛雜預制菜產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

八合里廣式牛雜是深圳市深手信食品有限公司推出的粵式預制菜，以傳統(tǒng)廣府牛雜工藝為基礎，精選牛肚、牛腸等部位，搭配18味秘制醬料，打造"地道廣式風味、3分鐘速成"的特色。產(chǎn)品主打"冷凍鎖鮮、粵式調(diào)味"的精準定位，適合家庭火鍋、快捷餐飲等場景。

產(chǎn)品參數(shù)

 

參數(shù)類型	詳細信息
品牌	八合里
系列	廣式牛雜預制菜系列
品名	廣式牛雜（370g/盒）
凈含量	370g/盒
保質期	365天（冷凍儲存）
生產(chǎn)許可	SC10144030901022
產(chǎn)地	中國大陸廣東省深圳市
包裝方式	食品級真空包裝+保溫箱配送
儲藏方法	冷凍保存（-18℃）
特產(chǎn)品類	粵菜系預制菜

核心賣點

工藝特色

• 非遺技藝傳承：采用廣州西關牛雜制作工藝
• 三層鎖鮮設計：
  • 初加工：真空滾揉入味
  • 烹飪：古法煨制8小時
  • 包裝：專利鎖鮮袋技術
• 黃金配比：牛肚、牛腸、牛肺比例3:2:1

品質保障

• 原料溯源：牛肉來自云貴高原散養(yǎng)黃牛
• 安全認證：通過HACCP體系認證
• 破損包賠：運輸過程導致的真空包裝漏氣免費補發(fā)

食用指南

基礎流程

1. 收貨檢查：
   • 驗證真空包裝完整性
   • 確認冰袋未完全融化
2. 解凍方式：
   • 冷藏解凍（推薦）：提前6小時置于0-4℃環(huán)境
   • 流水解凍：包裝密封狀態(tài)下常溫沖淋12分鐘
3. 加熱方案：
   • 火鍋湯底（最佳口感）：
     • 連袋放入沸水煮4分鐘，開袋后加600ml水煮沸
   • 微波速熱：
     • 撕開保鮮膜，中高火加熱3分30秒
   • 煎炒升級：
     • 解凍后倒入熱鍋，加少許油煸炒3分鐘

搭配建議

 

場景類型	推薦搭配	創(chuàng)意說明
家庭火鍋	配蘿卜+豆腐泡	構建經(jīng)典"廣式牛雜火鍋"組合
快捷晚餐	加河粉/米粉同煮	升級為2人份湯粉
聚餐場景	作為主菜搭配米飯/面條	打造粵味主題家宴

用戶評價

核心體驗

"作為廣州本地人，這款牛雜完美復刻了老字號風味。牛肚脆爽、牛腸彈牙，秘制醬料包包含腐乳、沙茶醬等18味調(diào)料，3分鐘煮制就能吃到地道廣式牛雜。真空包裝設計非常貼心，既能保留風味，又能長期儲存，冷凍一年品質如初，是囤貨首選。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 粵籍外出務工人員（家鄉(xiāng)味解決方案）
  • 快節(jié)奏都市家庭（5分鐘速成晚餐）
  • 餐飲創(chuàng)業(yè)者（低成本打造特色湯品）
• 注意事項：
  • 煮制時建議保留原袋湯汁更入味
  • 開封后建議24小時內(nèi)食用完畢
  • 微波加熱前需在袋口留出氣孔

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：深圳市深手信食品有限公司（粵式預制菜代表企業(yè)）
• 廠址：深圳市光明區(qū)鳳凰街道塘家社區(qū)唐興路22號禾弘五金廠廠房2廠房2201-4棟、5棟
• 客服熱線：0755-82775742（8:30-17:30）
• 生產(chǎn)日期：實時生產(chǎn)（保質期剩余≥330天）

行業(yè)認證

• 榮獲"深圳名菜"認證
• 第三方檢測報告顯示：蛋白質含量≥20g/100g（優(yōu)于同類產(chǎn)品）
• 保鮮工藝專利：動態(tài)控溫解凍技術（專利號：ZL202320000011.X）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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